コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションでは、2023年9月1日(金)～11月30日(木)までの期間、ホテル最上階（19階）の「Bar19(バーナインティーン)」にて、秋限定のイブニングハイティー「AUTUMN FRUITS COLLECTION(オータム フルーツ コレクション)」を発売いたします。 落ち着いた雰囲気のホテルバーでグラスを傾けながら、秋のフルーツに彩られた華やかな品々をゆっくりとご堪能ください♪
秋のフルーツ満喫する至福の時間
秋限定のイブニングハイティー
季節毎にテーマを変え、シャンパンとのマリアージュをお楽しみいただけるイブニングハイティーにこの秋限定メニューが登場。
シャンパンや紅茶と相性が良い“梨”や“林檎”、“柿”など秋のフルーツを中心に、華やかなセイボリーやデザートをお楽しみいただける今秋のイブニングハイティー。
スタンドには、和梨と赤海老を鮪と秋野菜のタルタルと合わせた一品をはじめ、バラと林檎のコンフィチュールを添えたフォアグラと紅玉のテリーヌなど前菜5品と、旬を迎える秋鮭をグリルし、みかんの酸味がきいたグリビッシュソースを掛けた魚料理などをご用意。メインディッシュのアンガスビーフのポワレには、葡萄の甘酸っぱさが肉の旨味を引き立てるフルーティーなソースを合わせました。こだわりの詰まった期間限定メニューは見逃せません♪
フリーフローのドリンクには、爽やかな味わいのシャンパン「ヴーヴ・クリコ」をはじめ、フルーツリキュールで作る7種のオリジナルカクテル、ノンアルコールのスパークリングワイン、モクテル、アメリカの紅茶ブランド「Mighty(マイティー) Leaf(リーフ)」の紅茶10種と充実した内容をご提供いたします。
前菜からデザートに至るまでフルーツを随所に取り入れたイブニングハイティー。シェフのアイデア光るお料理とヴーヴ・クリコや紅茶のマリアージュをお楽しみくださいませ♪
秋限定イブニングハイティー「AUTUMN FRUITS COLLECTION」
| 実施期間 |
2023年9月1日(金)～11月30日(木) ※除外日：月曜日 平日 17：00～20：00 ラストオーダー 土・日曜日、祝日 14：00～20：00 ラストオーダー |
|---|---|
| プラン料金 | 1名様 8,800円 ※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。 |
| プラン内容 |
メニュー： [前菜]※スタンドにて ・和梨と赤海老、鮪と秋野菜のタルタル、サンバルチリソース ・鴨ローストと柿のルーレ、あんぽ柿と粒マスタードのディップ ・フォアグラと紅玉のテリーヌ、バラと林檎のコンフィチュール ・焼栗とさつま芋のブルーテ、クリスピーベーコンとライスパフ ・プロシュートとキウイフルーツ 秋野菜のサラダ仕立て [魚料理]※スタンドにて ・秋鮭のグリルと茸のデュクセル みかんのグリビッシュソース [メインディッシュ] ・アンガスビーフ フィレ肉のポワレ、葡萄と赤ワインのソース 秋野菜のメリメロ、吹き寄せスタイル [デザート] ・木苺とザクロの紅色タルト 柚子のクリーム 無花果の蜜煮 [フリーフロー] ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種、ノンアルコールスパークリングワイン、モクテル3種、「Mighty Leaf」紅茶10種 |
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AUTUMN FRUITS COLLECTION
大阪の夜景とともに旬の味をお楽しみください♪
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
TEL：06-6350-5701
〒532-0003 大阪市淀川区宮原1-2-70
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