ザ ストリングス 表参道でにて、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」 と、2階「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」でクリスマスを奏でるスペシャルコースが2023年12月22日（金）～12月25日（月）の期間限定で登場いたします。
トリュフやキャビアなどの高級食材を使用した、見た目も色鮮やかに仕上げたシェフ自慢のクリスマス料理とともに、煌びやかなイルミネーションが輝く空間の中でロマンチックなひと時を過ごせそうです♪
煌びやかなクリスマスを奏でるスペシャルコース
Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）のクリスマスコース
キャビアをあしらった冬瓜のフランから見た目も鮮やかなサーモンのハーブマリネ、世界最高品質とも称される天使エビのブイヤベース仕立て、そして国産牛を使用したスパイシーローストなど、クリスマスにぴったりな華やかな料理がラインナップ。
素材の味を引き立たせるため、一品一品にハーブやスパイスを効かせてるのもポイント。大人な味わいを楽しめます！
さらにデザートには、チョコレートの中にフルーツやベリーのコンポートをしのばせてクリスマスオーナメント風に仕上げた可愛らしい一品も♪
表参道のイルミネーションを間近で楽しめるテラス席限定のクリスマスコースもご用意いたしました。ポトフや自家製牛ホホ肉の赤ワイン煮込みなど、思わず「ほっ」となるような温かい料理を大切な人と是非お楽しみくださいませ。
「Cafe & Dining ZelkovA クリスマスコース」
| 実施期間 |
テラス限定ディナー：2023年12月1日（金）～12月25日（月） クリスマスランチ&ディナー：2023年12月16日（土）～12月25日（月） |
|---|---|
| 提供時間 |
テラス限定ディナー 18:00～20:00（1部制） クリスマスランチ 11:30～17:00（L.O. 15:00） ※22日（金）、23日（土）、24日（日）、25日（月）： 1部 11:30～13:30／2部 14:00～16:00 クリスマスディナー 1部 17:00～19:00／2部 20:00～22:00 |
| 提供場所 |
Cafe & Dining ZelkovA／ザ ストリングス 表参道 1F |
| プラン料金 |
テラス限定ディナー ¥8,000 クリスマスランチ ¥5,000 クリスマスディナー ¥15,000 ※税金、サービス料15%込 |
| プラン内容 |
■ランチ ＜前菜＞サーモンのハーブマリネ フランボワーズマスカルポーネクリーム 生ハムのサラダ バルサミコソース レッドクリスピーチーズ ＜魚料理＞本日のお魚 アメリケーヌソース ＜肉料理＞ゼルコヴァ特製ハンガーステーキ トリュフソース ＜デザート＞クリスマス スノーオーナメント ＜飲み物＞コーヒーまたは紅茶 ■ディナー ＜アミューズ＞フレンチキャビアと冬瓜のフラン ブラックオリーブのアクセント ＜前菜＞サーモンのハーブマリネ フランボワーズマスカルポーネクリーム 生ハムのサラダ バルサミコソース レッドクリスピーチーズ ＜魚料理＞天使エビと魚介のブイヤベース仕立て サフランクラッカー ＜肉料理＞特選牛ロースのスパイシーロースト ポルチーニソース カリフラワーグラタン ピンクペッパーのアクセント ＜デザート＞クリスマス スノーオーナメント ラズベリーソルベ コンポート ＜飲み物＞コーヒーまたは紅茶 ■テラス席限定ディナーコース ＜アミューズ＞浅草ベーコンとソーセージのあったかポトフ ＜前菜＞サーモンのハーブマリネ フランボワーズマスカルポーネクリーム 生ハムのサラダ バルサミコソース レッドクリスピーチーズ ＜メイン＞5時間煮込んだ自家製牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 季節野菜とマッシュポテト添え ＜デザート＞クレームブリュレ チョコレート ＜飲み物＞コーヒーまたは紅茶 |
「TAVERN by the green クリスマスコース」
ザ ストリングス表参道の２階に位置する TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）では、素材の魅力を最大限に引き出す熟成や発酵を巧みに取り入れたクリスマスのスペシャルコースを提供いたします。
瞬間燻製の香り高いマグロのレアグリル、トリュフを振りまいた焼きリゾット、和牛フィレ肉のグリルなど、五感で楽しめるアートスティックな料理が勢揃い！
12月1日からは表参道イルミネーションの店頭に合わせた、イルミネーションディナーコースもご用意いたしました。煌めくイルミネーションで染まった表参道の通りを一望しながら、ロマンチックなクリスマスをお過ごしください。
「TAVERN by the green クリスマスコース」
| 実施期間 |
クリスマスランチ：2023年12月1日（金）～12月25日（月） イルミネーションディナー：2023年12月1日（金）～12月21日（木） クリスマスディナー：2023年12月22日（金）～12月25日（月） |
|---|---|
| 提供時間 |
クリスマスランチ 11:30～17:00（L.O. 15:00） ※22日（金）、23日（土）、24日（日）、25日（月）： 1部 11:30～13:30・12:00～14:00／2部 14:30～16:30 イルミネーションディナー 18:00～22:00（L.O. 20:00） クリスマスディナー 1部 17:00～19:00・17:30～19:30／2部 20:00～22:00 |
| 提供場所 |
TAVERN by the green／ザ ストリングス 表参道 2F |
| プラン料金 |
クリスマスランチ ¥6,980 イルミネーションディナー ¥10,000 クリスマスディナー ¥18,000 ※税金、サービス料15%込 |
| プラン内容 |
■ランチ ＜アミューズ＞シェフのおもてなし ＜前菜＞マグロのレアグリル 瞬間燻製 発酵ビーツ シャドークイーンチュイル 花穂紫蘇 ピマンデエスプレットのムース ＜リゾット＞トリュフリゾット ＜肉料理＞サーフ&ターフ ＜デザート＞ブロンディーチーズケーキ ブルーベリーソース 発酵ブルーベリークリーム バニラアイスクリーム ＜飲み物＞コーヒーまたは紅茶 ■ディナー ＜前菜＞マグロのレアグリル 瞬間燻製 発酵ビーツ シャドークイーンチュイル 花穂紫蘇 ピマンデエスプレットのムース ＜温前菜＞冬トリュフの焼きリゾット バターミルクとアヒアマリージョのエマルジョン ベルガモットミスト ＜魚料理＞静岡県産金目鯛とカナダ産ロブスターのコンビネーション 発酵バター白にんじんピューレ タンドリーマサラオイル ＜肉料理＞和牛フィレ肉のグリル 12年熟成バルサミコ バジルクリーム バジルオイル インカマッシュ 大黒しめじ ヘーゼルナッツと塩レモンのグレモラータ ＜デザート＞ミルフィーユショコラ 発酵ブルーベリークリーム ブルーベリーのクッション ジュニパーベリーのジュレ バニラアイスクリーム ＜飲み物＞コーヒーまたは紅茶 ■イルミネーションディナー ＜前菜＞鹿児島県産カンパチのマリネ 自家製アーモンドクリーム ハリッサのアクセント ＜温前菜＞トリュフリゾット ＜魚料理＞静岡県産金目鯛とカナダ産ロブスターのコンビネーション 発酵バター白にんじんピューレ タンドリーマサラオイル ＜肉料理＞和牛フィレ肉のグリル 12年熟成バルサミコ バジルクリーム バジルオイル インカマッシュ 大黒しめじ ヘーゼルナッツと塩レモンのグレモラータ ＜デザート＞ミルフィーユショコラ 発酵ブルーベリークリーム ブルーベリーのクッション ジュニパーベリーのジュレ バニラアイスクリーム ＜飲み物＞コーヒーまたは紅茶 |
ご予約・お問合せ
ザ ストリングス 表参道
白を基調としたクリスマスデコレーションと表参道のイルミネーションに
囲まれた華やかな空間で素敵なクリスマスの思い出を。
ザ ストリングス 表参道
TEL： 03-5778-4566
住所 東京都港区北青山3-6-8
