東京マリオットホテルでは、大切な方とのひと時に華やぎを添える上品で華やかなクリスマスケーキ＆ブレッドを、ホテル1階「Pastry & Bakery GGCo.」にて今冬発売！クリスマスケーキの予約は2022年10月1日からスタート！
"The RED GIFT" Christmas Cake & Bread 2022
マリオネットレッドのクリスマスアイテム
2022年の東京マリオットホテルのクリスマステーマは「GIFT(ギフト)」！ホテルからのおもてなしを通して、ご家族や大切な方と過ごすクリスマスがあたたかく愛情と歓びに満ち溢れるひとときを過ごしていただきたいという願いを込めたそう。
今回発売されるのは、マリオットのブランドカラー・レッドをキーカラーとしたクリスマスケーキやクリスマスブレッドなどのアイテム！クリスマスケーキではサンタクロースへの願い事を秘めた手紙を模った「Letter(レター)」や、パティシエが1枚1枚手作りで丁寧に仕上げたバラの花びらを模したチョコレートをデコレーションした「Rose(ローズ)」が登場。東京マリオットホテル初という、ヴィーガンのクリスマスケーキにも注目！
その他毎年好評という定番のシュトーレンやパネトーネ、集いのひとときにぴったりなビッグサイズのデンマークのクリスマス伝統菓子・カイングラなど、クリスマスブレッドも個性豊かな品々が並びます♪
この冬は東京マリオットホテルならではの上品で華やかなクリスマスアイテムで、大切な方との時間をより特別なものにしてみては。
「クリスマスケーキ【ご予約制】」概要
| 実施期間 | ご予約期間：2022年10月 1日(土)～ 12月15日(木) お渡し期間：2022年12月17日(土)～ 12月25日(日) お渡し時間： 10:00～20:00 |
|---|---|
| プラン料金 | ◆レター ￥6,500 ◆ブッシュドノエル”レッド” ￥6,000 ◆ローズ ￥10,000（限定10個） ◆ヴィーガンショートケーキ ￥5,900 ◆マリオット クリスマス ショートケーキ （大5号）￥5,500 （小4号）￥4,000 |
| プラン内容 | ◆ローズ [高さ12cm 直径15cm] ＊限定10個 パティシエが1枚1枚手作りで丁寧に仕上げたバラの花びらを模したチョコレートをデコレーションした華やかなケーキ。チョコレートの生地とほんのり酸味を効かせたフランボワーズ、バラのクリームの層を重ね、センターにはバラのジュレをしのばせました。見た目も味わいもバラを感じられる、高貴な逸品です。 ◆レター [高さ10cm 直径14cm] 深紅が印象的ないちご風味のチョコレートムースに、コクのある濃厚なピスタチオガナッシュを合わせたタルト。いちご・ピスタチオ・チョコレートの織りなす味わいのハーモニーをお楽しみいただけます。トップにあしらったチョコレートは、サンタクロースへの願い事を秘めた手紙をイメージ。パティシエの遊び心が垣間見える一品です。 ◆ブッシュドノエル”レッド” [高さ10cm 直径14cm] 深紅が印象的ないちご風味のチョコレートムースに、コクのある濃厚なピスタチオガナッシュを合わせたタルト。いちご・ピスタチオ・チョコレートの織りなす味わいのハーモニーをお楽しみいただけます。トップにあしらったチョコレートは、サンタクロースへの願い事を秘めた手紙をイメージ。パティシエの遊び心が垣間見える一品です。 ◆ヴィーガンショートケーキ [高さ8cm 直径12cm] 動物性食材を一切使用せずに作り上げたショートケーキ。ホイップクリームに豆乳、スポンジ生地は大豆粉や米粉を使用し、従来の卵や乳製品不使用のスポンジ生地にありがちなパサつきやクリームの物足りなさを感じさせないベストな原料の配合バランスや混ぜ方など研究を重ねたパティシエのこだわりが凝縮された一品です。 ◆マリオット クリスマス ショートケーキ [大5号 高さ10cm 直径15cm] [小4号 高さ10cm 直径12cm] 甘さ控えめの真っ白なシャンティクリームに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーを贅沢にトッピングしました。ベリーの甘酸っぱさと、口の中でふわっと溶ける優しい甘さのシャンティクリームのコラボレーションをお楽しみください。 |
「クリスマスブレッド」概要
| 実施期間 | 販売期間： 【シュトーレン3種】2022年11月1日(火)～12月25日(日) 【パネトーネ・カイングラ】2022年12月1日(木)～12月25日(日) 販売時間： 10:00～20:00 |
|---|---|
| プラン料金 | ◆オリジナル シュトーレン（大）￥3,000 （小）￥1,600 ◆ダーク シュトーレン（大）￥3,000 （小）￥1,600 ◆抹茶 シュトーレン（大）￥3,000 （小）￥1,600 ◆パネトーネ ￥1,900 ◆カイングラ ￥1,900 |
| プラン内容 | ◆オリジナル シュトーレン [大 高さ7cm 幅12cm ] [小 高さ5cm 幅10cm ] 毎年ご好評をいただいているホテルオリジナルのシュトーレンは、「メーカーズ マーク」のバーボンとホテルでブレンドした特製スパイスを使用し、味わいも香りも大人の逸品です。レーズン、イチジク、オレンジのほか、ピーカンやクルミなど数種のナッツを贅沢に練り込みました。日を重ねるごとに熟成される味わいの変化をお楽しみください。 ◆ダーク シュトーレン [大 高さ7cm 幅12cm ] [小 高さ5cm 幅10cm ] 人気のオリジナルシュトーレンをショコラテイストで、ビターにアレンジ。香り高いブランデーとラム酒に付け込んだマロンやイチジクを、仏ヴァローナ社のカカオニブやココアを用いたほろ苦い生地で優しく包み込みました。リッチで香り豊かな味わいをご堪能ください。 ◆抹茶 シュトーレン [大 高さ7cm 幅12cm ] [小 高さ5cm 幅10cm ] 抹茶香る和テイストのシュトーレン。上品な抹茶の生地に、大納言小豆や黒豆、栗をふんだんに練り込みました。しっとりとした生地と栗や黒豆の食感、風味豊かな味わいのコラボレーションをお楽しみいただけます。 ◆パネトーネ ￥1,900 [高さ約8cm 直径21cm] ラージサイズのパネトーネは団らんのひとときにぴったりのアイテム。ホテルメイドのレーズン酵母を使用した黄金色の生地にオレンジピールなどドライフルーツを練りこんで風味豊かに焼き上げた、イタリア・ミラノ発祥のクリスマスの伝統菓子です。 ◆カイングラ ￥1,900 [厚さ約5cm 直径30cm] お祝いのときに切り分けて食べるという、デンマークの伝統的なブレッド「カイングラ」をマリオットテイストにアレンジ。直径30センチと、賑やかなパーティーにぴったりなビッグサイズのデニッシュは、サクサクの生地にカスタードクリーム、ドライレーズンとセミドライアプリコット、ピスタチオをトッピングしました。クリスマスだけの特別なデニッシュをお楽しみください。 ※「ローズ」「オリジナル シュトーレン」「ダーク シュトーレン」「パネトーネ」には洋酒（アルコール）を使用しております。 ※表示料金には消費税が含まれております。 ※画像はイメージのため変更になる場合がございます。 |
ご予約・お問合せ
"The RED GIFT" Christmas Cake & Bread 2022
2022年の東京マリオットホテルのクリスマステーマは「GIFT(ギフト)」。
東京マリオットホテルならではの上品で華やかなクリスマスアイテムで、
歓びに満ち溢れた冬のひとときをお楽しみください。
東京マリオットホテル Pastry & Bakery GGCo.
TEL：03-5488-3929
