東京ベイサイドの中心に位置するホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは2022年9月1日(木)から11月30日(水)までの期間限定で海・山・大地の三大恵みをまるごと贅沢に楽しむ「ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭」を開催。9月･10月はハロウィンのおばけたちがいたずらにやってきて、メニューのいたるところに登場します。
ハロウィンと収穫祭をテーマにした秋のブッフェ
海と山と大地の恵みがまるごと味わえる贅沢なメニュー
ハロウィンと収穫祭をテーマに、海と山と大地の恵みをご賞味ください。本ずわい蟹や鰻といった海の高級食材、数々のきのこや木の実など山で採れる香り高い食材、ビーフやラム、ポーク、南瓜、栗、芋、旬フルーツなど大地に育まれたゆたかな食材を出来立てメニューで味わえます。
目玉チョコレートをのせた葡萄とライムのゼリー、お化けをモチーフにしたポテトサラダ、モンスターに見立てて芋やかぼちゃで作る前菜など、ハロウィンメニューが楽しいスイーツ＆セイボリーも登場。
ほかにも、料理長が目の前で絞り出してくれる紫いものフレッシュモンブランや豪快なカッティングに食欲がそそられる特選ローストビーフなどライブ感たっぷりなメニューもお楽しみに。
ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭 概要
| 実施期間 | 2022年9月1日(木)～11月30日(水) ランチビュッフェ / 11:00～14:30 ディナーブッフェ / 17:30～22:00 |
|---|---|
| アクセス | JR山手線・京浜東北線 / モノレール「浜松町駅」より徒歩8分 都営大江戸線 / 浅草線「大門駅」より徒歩10分 新交通ゆりかもめ「竹芝駅」からはホテルへ直結 |
| プラン料金 | ■ランチビュッフェ 平日 大人 4,620円 ／ 子供 2,200円 土日祝 大人 5,170円 ／ 子供 2,530円 ■ディナーブッフェ 平日 大人 5,940円 ／ 子供 3,190円 土日祝 大人 6,820円 ／ 子供 3,520円 |
| プラン内容 | 【メニュー】 ■ライブコーナー ランチ：海老味噌ラーメン ランチ：イカ墨パスタ チーズケース和え ディナー：ウナギの炙りをのせたキノコの炊き込みご飯 ■鉄板コーナー ランチ：パリパリチキン（おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種） ディナー：カルビ煮込み ラクレットチーズをのせて ■カッティング 特選ローストビーフ（フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種） ■ファーストディッシュ コラーゲンたっぷり 秋の味覚 松茸と鱧のロワイヤル 柚子の香り ■選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ フルーツと鴨スモークのサラダ カラフルポテトサラダ ハロウィンスタイル ポーチドエッグとベーコンのサラダ リヨン風 スモークサーモンとアボカドの生春巻き さつま芋の春雨とナムルのサラダ ■冷前菜 サーモンミキュイ いくら添え（9月、10月） 戻りカツオのたたき（11月） 完熟トマトババロア ポークとパセリのテリーヌ 洋梨のソース 生ハムムースのハロウィンスタイル イナダと野菜のマリネ ■温製料理 カボチャのグラタン ハロウィンスタイル タラとポテトのキッシュ サツマイモのモンブラン風 サーモンのポワレ オランデーズソース シーフードのブイヤベース ラム肉のロースト アプリコットと香草風味 マリネポーク 木の実を添えて たっぷり野菜のスープカレー または カボチャのレッドカレー（ランチのみ） ■平日限定スペシャルメニュー 北海道噴火湾で採れた本ずわい蟹 ■にぎり寿司 ランチ：鮪、烏賊、サーモン ディナー：鮪、烏賊、サーモン、アブラカレイ、ハマチ ■天ぷら（ディナーのみ） 海老、烏賊、季節魚、季節野菜 ■デザート ・アイスクリーム バニラ チョコレート 渋皮栗 洋梨シャーベット ・ソフトクリーム 巨峰 北海道小豆 ・ベリーヌ 葡萄とライムのゼリー かぼちゃのプリン ブルーベリーヨーグルト ・プティガトー かぼちゃクリームとチョコレートのロールケーキ イチジクのタルト モンブランケーキ キャラメルムース ・カスタマイズデザート バッケン窯で焼き上げた シュークリームアイス カラフルテイストパフェ（シーズナル・チョコ・フルーツ） しぼりたてモンブラン ■ドリンクバー アレンジフレーバー炭酸水 オレンジジュース アップルジュース ウーロン茶 コーヒー カプチーノ エスプレッソ カフェラテ アイスコーヒー アイスティー |
