JR名古屋駅より徒歩15分の場所にあるストリングスホテル名古屋では、「シェフズ ライブ キッチン」にて2022年11月14日(月)から12月25日(日)までの期間限定で「フュージョングルメフェア～STRINGS CHRISTMAS ADVENT～」を開催しています。
豪華キッチンが期待感を高めるブッフェ
クリスマス期間は限定メニューも登場して楽しみ
豪華なキッチンが目を引くホテルダイニングでのクリスマスブッフェには産地にこだわったフードメニューや自家製スイーツが色とりどりに。旬の素材も贅沢につかっているから、季節感たっぷりな味わいが嬉しい。
クリスマス期間は牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、フォアグラ入りオムレツなどの限定メニューも登場。ブッシュドノエルをはじめとする自家製スイーツや専属パティシエが作るカラフルなアイスも合わせてグルメなひとときにして。
スパークリングワインかンアルコールスパークリングが選べる乾杯ドリンク付きのプランなら、華やかなブッフェタイムがスタートできそう。
フュージョングルメフェア～STRINGS CHRISTMAS ADVENT～ 概要
| 実施期間 | 2022年11月14日(月)～12月25日(日) |
|---|---|
| アクセス | JR名古屋駅桜通口より徒歩15分 あおなみ線 ささしまライブ駅より徒歩3分 |
| プラン料金 | 《12月（12月1日（木）～12月16日（金）ランチタイム）の料金》 ・ランチ（平日）：大人¥4,750／子供（6~12才）¥3,050／幼児（3~5才）￥1,300 ・ランチ（土日祝）：大人¥5,250／子供（6~12才）¥3,350／幼児（3~5才）￥1,300 ・ディナー（平日）：大人¥6,800／子供（6~12才）¥3,600／幼児（3~5才）￥1,450 ・ディナー（土日祝）：大人¥7,300／子供（6~12才）¥3,800／幼児（3~5才）￥1,450 《クリスマス期間（12月16日（金）ディナータイム ～12月25日（日））の料金》 ・ランチ：大人¥6,000／子供（6~12才）¥3,900／幼児（3~5才）￥2,600 ・ディナー：大人¥9,500／子供（6~12才）¥4,500／幼児（3~5才）￥2,800 |
| プラン内容 | ・真鱈と冬牛蒡 塩麴を加えたブイヤベースのパイ包み ・三河鶏のコンフィ バーニャ・フレイダ仕立て ・長葱と白味噌の和風キッシュ ・ブルスケッタ（しらすと蓮根のアーリオ・オーリオ） ・馬鈴薯のパンナコッタ ・サワラの炙り 茸のマリネと土佐酢ジュレ <Fish＆Soupe> ・旬魚のロースト 柚子風味のクリームソース ・白身魚のフリット 三重県産あおさの銀餡と共に ・若鶏のコンフィと舞茸のニョッキ 塩レモンのアクセント ・本日のパスタ <Meat＆Potato> ・白トリュフ風味のマッシュポテト ・パリパリチキン ・豚バラ肉と白菜のグラチネ ・今市蕪のフランベ レモンソルトを添えて ・ハーブ風味のローストポーク ・マッシュルームのアランチーニ ・根菜の味噌煮込みきしめん ・地場野菜の揚げたて天婦羅 ・鰻のひつまぶし （土日祝日のみ） ・チキンナゲット ・ポテトサラダ ・タコさんウインナー ・フライドポテト ・キッズカレー ・専属パティシエが作るカラフルストーンアイス ・ブッシュドノエルなど自家製スイーツ各種 <クリスマス期間限定メニュー> ・天使エビのプランチャ 鉄板焼き ・フォアグラ入りオムレツ ペリグーソース ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み |
